2012年01月25日
アンチエイジングな大豆バー！！
タンパク質補給のために、大豆バーをつくりました～
以前つくった、大豆バーのレシピはこちらから～
そい・ぷーどる（全粒大豆粉） 250g
はちみつ 50g
ココナッツオイル 75g
豆乳 150ｃｃ（人肌にあたためておく）
クルミ 50g （細かく砕いておく）
ココナッツオイルについてはこちらから～
ココナッツオイルは液体になるまであたためておく
そこへはちみつ・豆乳を入れて混ぜる
大豆粉とくるみも加えたら、混ぜあわせて、ひとまとまりにする
冷蔵庫で1時間ほど生地を休ませたら、適当な大きさにまとめて150℃で約20分焼きます
生地がかなりまとまりにくいので、形作るの大変です
それと、ココナッツオイルが冷えて固まらないように手際よくまとめるのがコツです
