2012年01月22日
今日の朝ごはん！！
昨日、おいしそうな葉つきのタマネギをいただいたので・・・
朝から、じっくり時間をかけてスープにしました
ず～っと前にも一度ご紹介しましたが、なんとニンニク丸ごと１個つかうレシピ
ニンニク1個と新玉ねぎ2個を千切りにします
鶏もも肉150ｇを一口大に切って、最初に炒め、ある程度火が通ったら取り出しておきます
ニンニクと新玉ねぎをじっくり炒めていきます（15分くらい）
水800ｍｌを足して鶏肉を戻して、コンソメをいれてまた30分くらい煮込んでいきます
最後に塩と胡椒で味付けしてください
ニンニクはこれだけ使っても、30分煮込むと臭いは気にならないですよ
今回はたまねぎの葉も入れたので、見た目がわかめスープのようになっちゃいました
たまねぎの葉の部分はビタミンも多く、とってもあま～いです
さあ、それでは、よい休日を～
