潜入！！

ちょっと前の話になるのですが・・・





無理やりお願いして、artisan club （アルチザンクラブ）の会合に潜入してきました






artisan club（アルチザンクラブ）とは、九州の健やかなる食と農を育む会なんですよ～







自然栽培や有機栽培の生産者の皆さんと、料理人の皆さんが、100年後も安心で安全な食と農のために結成された会です







今回参加の20数名の方々の食や農に対してのあつ～い思いを聞き、わたしたち消費者もきちんと勉強することが大事だと思いました






上の写真は、桜野園の松本さんにいただいた無農薬の紅茶






なんと紅茶の本場イギリスにも輸出されているそう






さっそくいただくと・・・






とってもやさしい味






わたし、いままで紅茶の渋みが口の中に残る感じが苦手でした・・・






熱いうちはまだいいのですが、冷えてくるとその渋みを特に感じます






しかし、この紅茶はまろやかで、そういった渋みが全く感じられないんです






ちょっと香りは弱い感じもしますが、ほんのりあま～い後味がリラックスさせてくれます






どんなお食事にもあうと思いますよ～