今月のご褒美ケーキ！！

9月の　チーズケーキファクトリー　シェリノンのマンスリーケーキは・・・







酒粕をつかったムースがスポンジのあいだにあって・・・






その上を濃厚なチーズクリームでコーティングしたケーキ







そして、ビックリなのが・・・







トッピングに、なんと、ブラックペッパーが







これが、ピリリとそれこそ味のスパイスになって、おいし～








いつも思いつかない組み合わせの食材をしっかりまとめあげる佐藤さん、大ファンで～す