てづくり!!

はいしゃのえみちゃん

2011年05月22日 08:18

小魚にはカルシウムたっぷりで体にいいのはわかっているけど・・・




なかなか食べる機会がないです




と思っていたら、お料理教室で田作りを教えてもらったので、さっそくおうちでつくってみました~





市販のものは味が濃すぎて苦手だったんです





これなら、ヘルシーなおやつになります



 


いりこ50gをフライパンで弱火で乾煎り(7分くらい)

いりこをざるに移してほこりをはたきおとす

フライパンに、はちみつ・しょうゆ・オリーブ油 各大1と、みりん小1/2 を沸騰させたらいりこをいれて手早くからめる

火を止めて、すりゴマをふりかけて完成





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